Гарбузовий чізкейк
— хв
Ніжний гарбузовий чізкейк без випікання – ідеальне поєднання вершкового сиру та ароматів гарбуза, кориці й імбиру. Витончений десерт на основі з печива, який смакуватиме одразу з холодильника!
Інгредієнти 12 порц.
Для основи:
- 120 гпряного пісочного печива
- 55 гвершкового масла, розтопленого
- 0.5 ч.л.Кориця, мелена
- 350 гвершкового сиру (кімнатної температури)
- 250 ггарбузового пюре
- 60 гцукрової пудри
- 1 пакетЦукрова пудра з ваніллю Бурбон
- 0.5 ч.л.Кориця, мелена
- 0.5 ч.л.імбиря меленого
- 200 млзбитих вершків
Приготування
- 1
Змішайте подрібнене печиво, корицю та розтоплене масло. Суміш має бути розсипчастою. Перекладіть її у форму діаметром 18 см і ущільніть ложкою. Поставте в холодильник.
- 2
У мисці змішайте міксером на середній швидкості вершковий сир, гарбузове пюре, цукрову пудру та спеції протягом приблизно 3 хвилин. В іншій мисці збийте вершки до м’яких піків. Додайте їх до сирно-гарбузової суміші і акуратно перемішайте лопаткою до однорідності.
- 3
Перекладіть суміш на основу та вирівняйте. Помістіть чізкейк у холодильник на щонайменше на 6 годин, а краще на ніч.
- 4
Подавайте зі збитими вершками та карамеллю.
Смачного!
Вам також можуть сподобатися
Currently Viewing: 1 of 0
