Запечена курка з картоплею та морквою
— хв
Запечена курка з картоплею та морквою - це поєднання ароматних спецій, соковитого м’яса та свіжих овочів. Ідеальний вибір для затишної сімейної вечері!
Інгредієнти 8 порц.
- 1 курка (1,2-1,5 кг)
- 2 лимони
- Гілочка розмарину
- 1 ч.л.Суміш перців
- 4 зубчики часнику
- 80 гсолі
- 2 лводи
- 50 гМ'якого вершкового масла
- 1 пакетПриправа до курки з часником
- 800 г картоплі
- 200 гморкви
- 30 млоливкової олії
- 1 ст.л.Приправа до картоплі
- 100 млмускатного вина
Приготування
- 1
Помийте лимони та наріжте їх на четвертинки. Додайте воду, сіль, розмарин, перець, часник і лимони в каструлю та перемішайте, щоб сіль розчинилася. Покладіть курку, накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник маринуватися на ніч.
- 2
Розігрійте духовку до 175°C. Дістаньте курку та висушіть паперовим рушником. У мисці змішайте масло з приправою для курки. Натріть курку цією сумішшю та перекладіть її на деко. Випікайте 50 хвилин.
- 3
Тим часом помийте, почистіть та наріжте картоплю скибочками. Почистіть моркву та розріжте її навпіл. Перекладіть овочі в миску, додайте олію та приправу до картопі й перемішайте.
- 4
Дістаньте курку з духовки, додайте овочі та вино, поверніть у духовку ще на 40 хвилин. Вийміть, залиште на 10 хвилин та наріжте курку. Подавайте з овочами та соусом на вибір.
Смачного!
Вам також можуть сподобатися
Currently Viewing: 1 of 0
