Хрусткі ньокі з грибами та свинячою вирізкою
30—35 хв
Соковита свиняча вирізка, золотисті хрусткі ньокі та ароматні гриби поєднуються в одній пательні, створюючи ситну страву, від якої складно відмовитися!
Інгредієнти 4 порц.
- 450 гсвинячої вирізки
- 1 ст.лПриправа до стейку
- 250 гпечериць
- 500 гсвіжих ньокі
- 2 зубчики часнику
- Сіль морська йодована
- Чорний перець горошок
- 3 ст.л.оливкової олії
- 30 гвершкового масла
- Кілька листочків свіжої шавлії
Приготування
- 1
Очищену від плівок свинячу вирізку нарізати невеликими шматочками. Збризнути 1 ст.л. оливкової олії та приправити спеціями Kotányi. Нарізати часник тонкими слайсами, а гриби — товстими шматочками.
- 2
Розігріти пательню з рештою оливкової олії та додати м’ясо. Обсмажити на сильному вогні 3 хвилини, періодично перевертаючи. Вийняти м’ясо та відкласти. У ту саму пательню додати ньокі, гриби та часник і готувати, доки ньокі не стануть золотистими й хрусткими, а гриби не карамелізуються.
- 3
Повернути м’ясо на пательню, додати шавлію, перемішати, за потреби додати сіль та перець. Через 1 хвилину зняти з вогню й подавати.
Вам також можуть сподобатися
Currently Viewing: 1 of 0
