Соковиті відбивні з хрусткою картоплею
40—45 хв
Насолоджуйтеся ароматом соковитих відбивних, приправлених сумішшю спецій «Приправа до стейку» від Kotányi, у дуеті з апетитними хрусткими скибочками картоплі. Досконале поєднання яскравого смаку та легкості приготування.
Інгредієнти 4 порц.
- 1.5 ст.л.Приправа до стейку
- 4 відбивні зі свинини на кістці (650 г)
- 700 г картоплі
- 1 ст.л.Приправа до картоплі
- Оливкова олія за потреби
Приготування
- 1
Очистити та нарізати картоплю кружальцями завтовшки 1,5 см. Відварити у киплячій воді 15 хвилин. Обережно злити воду та дати картоплі підсохнути 5 хвилин.
- 2
Полити кружальця картоплі оливковою олією та приправити сумішшю для картоплі. Обережно перемішати, щоб не поламати.
- 3
Дістати м’ясо з холодильника щонайменше за 20 хвилин до смаження. Приправити приправою до стейку і злегка змастити олією з обох боків.
- 4
Розігріти гриль (вуличний, електричний або сковорідку-гриль) до середньо-високої температури. Викласти картоплю на гриль і смажити приблизно по 5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
- 5
Зняти картоплю й обсмажити відбивні по 4–5 хвилин з кожного боку, залежно від товщини, до утворення рум’яної скоринки.
- 6
Дати м’ясу трохи «відпочити» перед подачею. Подавати з хрусткою картоплею та салатом.
Смачного!
Вам також можуть сподобатися
Currently Viewing: 1 of 0
