Tofu nugetky

Name: Tofu nugetky
Total time: 45 min
Yield: 4 Porcie
Cuisine: medzinárodné
Ingredients: 600g Tofu; 1šálka Kukuričný škrob; Slnečnicový olej (na vyprážanie); 100ml Rastlinné mlieko; 2.5PL Špaldová múka; 1PL Sójová omáčka; 1ČL Paprika špeciál sladká; 0.5ČL Kurkuma mletá; 0.5ČL Cesnak granulovaný; 1štipka Čierne korenie celé; 5PL Panko múka; 3PL Strúhanka; 1ČL Paprika špeciál sladká

30—45 Min

Paprika špeciál sladká

Boli ste vždy fanúšikom kuracích nugetiek, ale chceli by ste zvýšiť podiel rastlinnej stravy vo vašom jedálničku? Potom sú tieto tofu nugetky ako stvorené pre vás. Recept je jednoduchý a nugetky môžete dokonca zmraziť a vychutnať si ich neskôr.

Ingrediencie 4 Porcie

600 gTofu
1 šálkaKukuričný škrob
Slnečnicový olej (na vyprážanie)
Na marinádu
- 100 mlRastlinné mlieko
- 2.5 PLŠpaldová múka
- 1 PLSójová omáčka
- 1 ČLPaprika špeciál sladká
- 0.5 ČLKurkuma mletá
- 0.5 ČLCesnak granulovaný
- 1 štipkaČierne korenie celé
Na zmes so strúhankou
- 5 PLPanko múka
- 3 PLStrúhanka
- 1 ČLPaprika špeciál sladká

Príprava

1
Najprv nechajte tofu 10 minút stlačené dvomi ťažkými hrncami, aby vytiekla prebytočná voda. Potom tofu nakrájajte na 0,5 cm plátky.
2
Na prípravu marinády pomocou metličky zmiešajte všetky uvedené prísady.
3
Ponorte tofu do marinády, potom do kukuričného škrobu, potom pridajte strúhankovú zmes a jemne pritlačte strúhankovú vrstvu. Tento postup zopakujte pre všetky plátky tofu.
4
Teraz zohrejte slnečnicový olej na panvici a smažte nugetky približne 4 – 5 minút do zlatista. Potom nechajte odkvapkať na papierovej utierke.
5
Nugetky podávajte s hranolkami alebo zemiakovými mesiačikmi a rôznymi omáčkami a dipmi.