Krémové tagliatelle s cuketami a paradajkami
20—30 Min
Super rýchly obed, ktorý je chutný ako z miestnej talianskej reštaurácie. Vlastne nie – v skutočnosti chutí ešte lepšie! Tagliatelle s cuketou, koktailovými paradajkami a talianskymi bylinkami Kotányi.
Ingrediencie 4 Porcie
- 1 kusCibuľa
- 2 kusCuketa
- 250 gKoktailové paradajky
- 400 gTagliatelle
- 4 ČLOlivový olej
- 100 mlBiele víno
- 400 mlŠľahačka
- 50 gParmezán
- 1 ČLTalianske byliny
- 1 štipkaMorská soľ jedlá jódovaná
- 1 štipkaČierne korenie celé
Príprava
- 1
Ošúpte cibuľu a nakrájajte ju nadrobno. Nakrájajte cuketu na tenké pásiky. Umyte paradajky. Uvarte cestoviny podľa návodu na obale, tým nebudú al dente.
- 2
Medzitým zohrejte olej na panvici, pridajte cibuľu a cuketu a deglazujte panvicu pomocou bieleho vína. Pridajte smotanu a krátko redukujte, kým nevznikne hladká konzistencia.
- 3
Zamiešajte cestoviny a dochuťte talianskymi bylinkami Kotányi a čiernym korením z mlynčeka. Navrch posypte strúhaný parmezán.
- 4
Nakoniec krátko opečte koktailové paradajky na inej panvici na silnom ohni, Vysypte ich na cuketové cestoviny a podávajte.
Môžete sa tiež tešiť
Currently Viewing: 1 of 0
