Couscous-Feta-Salat mit Süßkartoffel und VEGGY Exotic

Kuskusový šalát s feta syrom a sladkými zemiakmi

20—30 Min
Bio Curry Kotanyi Inhalt
Karí koreninový prípravok

    Toto je exotický kuskusový šalát, ktorý vám vďaka čerstvým surovinám ako mango a avokádo vyčarí dovolenkovú náladu, aj keď sa leto už blíži ku koncu. K tomuto jedlu sa navyše optimálne hodí naše kari korenie.

    Ingrediencie 4 Porcie

    • 250 gKuskus
    • 2 PLOlivový olej
    • 200 gFeta
    • 1 kusSladké zemiaky, predvarené
    • 1 kusAvokádo
    • 1 kusMango
    • 3 kusJarná cibuľka
    • 1 Za hrsť čerstvej mäty
    • 1 kusCitrón
    • 1 ČLČierne sezamové semienka
    • 2 PLKarí koreninový prípravok

    Príprava

    1. 1

      Uvarte kuskus podľa návodu na jeho obale, zmiešajte s organickým kari korením a olivovým olejom a odložte nabok.

    2. 2

      Zeleninu a ovocie nakrájajte na kocky, jarnú cibuľku nakrájajte na tenké kolieska a feta syr rozdrobte.

    3. 3

      Nastrúhajte 1 ČL citrónovej kôry a vytlačte šťavu z jedného citróna. Nakrájajte mätu na tenké prúžky. Zmiešajte všetky prísady okrem sezamových semienok s kuskusom.

    4. 4

      Ozdobte sezamovými semienkami a podávajte.

    Pocit hladu? Zdieľajte tento recept!

    Môžete sa tiež tešiť

    Currently Viewing: 1 of 0