Glazed Grapes Camembert

Glazované hrozno na camemberte

2030 Min

Hrozno a syr sa k sebe hodia ako soľ a korenie. Glazované hrozno na horúcom Camemberte je lahodná kombinácia, ktorá na stole určite dlho nevydrží.

Ingrediencie 2 Porcie

  • 200 gZelené hrozno, bez jadierok
  • 200 gČierne hrozno, bez jadierok
  • 2 kusCamembert, veľký
  • 1 kusBageta
  • 2 ČLMaslo
  • 2 PLOlivový olej
  • 2 ČLMed
  • 2 ČLHnedý cukor
  • 1 Šálka vlašských orechov
  • 4 PLBiely balzamikový ocot
  • 4 kusBobkový list celý

Príprava

  1. 1

    Zelené a čierne hrozno umyte a pozdĺžne prekrojte na polovice. Z každého druhu hrozna nechajte pár bobúľ celých.

  2. 2

    Príprava Camembertu: zohrejte rúru na 200 °C (392 °F). Položte Camembert na pekáč a hornú stranu potrite trochou medu. Potom pečte 10 minút v rúre.

  3. 3

    Na panvici rozpustite maslo. Zmiešajte hrozno a bobkový list a premiešajte. Teraz pridajte hnedý cukor a miešajte. Za stáleho miešania rýchlo skaramelizujte hnedý cukor. Po dvoch minútach deglazujte dno pomocou balzamikového octu.

  4. 4

    Vyberte syr z rúry a položte ho na tanier. Na vrch uložte glazované hroznom a bobkový list. Ozdobte vlašskými orechmi a trochou medu a podávajte s bagetou.

Sophie Skutzik
Sophie Skutzik

Pocit hladu? Zdieľajte tento recept!

Môžete sa tiež tešiť