Grilled Peppers With Pesto And Burrata Min

Pečene paprike s pestom in burrato

Name: Pečene paprike s pestom in burrato
Total time: 35 min
Yield: 6 Porcije
Cuisine: Mednarodna kuhinja
Ingredients: 6 Rdečih paprik; 0.5žlice Žar zelenjava, začimbna mešanica; 2žlici Olivnega olja; 2 Burrata sira; 150g Bazilikinega pesta

30—35 Min

NovoŽar zelenjava, začimbna mešanica

Dimljeno-sladke pečene rdeče paprike, začinjene s Kotányi začimbno mešanico Žar zelenjava, so nadgrajene s svežim pestom in kremasto burrato – osupljiva priloga ali predjed, ki je videti tako dobro, kot je okusna.

Sestavine 6 Porcije

6 Rdečih paprik
0.5 žliceŽar zelenjava, začimbna mešanica
2 žliciOlivnega olja
2 Burrata sira
150 gBazilikinega pesta

Priprava

1
Paprike operite, jih prerežite na polovico in odstranite semena. Premažite jih z oljem in začinite z začimbno mešanico za zelenjavo na žaru.
2
Paprike pecite na žaru (na prostem, na električnem žaru ali v žar ponvi) približno 15–20 minut, da se koža ožge in meso postane mehko. Nato jih prestavite v skledo, pokrijte s plastično ali aluminijasto folijo in pustite počivati 10 minut.
3
Pečene paprike razporedite po servirnem pladnju, pokapajte z malo oljčnega olja in jih obložite z žličkami pesta. Burrato narežite in jo razporedite po vrhu. Postrezite.

Odkrijte AI Chef