Knoblauch-Guacamole auf Vollkornbrot

Guacamole s česnom na polnozrnatem kruhu

15—20 Min

Avokado obožujemo v vseh oblikah, še posebej priljubljen pa je guacamole, ki velja za pravega klasika. V tem receptu smo za še izrazitejši okus dodali zrnast česen. Guacamole je odličen za namakanje načotov ali kot namaz. Zrna česna dodajo tudi nekoliko sladkosti in začinijo podobno kot sveže stisnjen česen.

Sestavine 2 Porcije

Priprava

  1. 1

    Avokada razpolovite in odstranite koščici. Z žlico izdolbite meso avokada in ga nato z vilicami zmečkajte v skledi.

  2. 2

    Paradižnik narežite na kocke. Čebulo olupite in narežite na tanke rezine. Paradižnik in čebulo dodajte zmečkanemu avokadu.

  3. 3

    Koriander drobno sesekljajte in vmešajte v guacamole.

  4. 4

    Limeto ožemite in njen sok zmešajte s čilijevimi in česnovimi zrni. Po okusu začinite z morsko soljo in poprom.

  5. 5

    Guacamole namažite po polnozrnatem kruhu, potresite s koriandrom in uživajte.