Brezčasna klasika
Naša družina že več generacij uživa v rahlo sadnem in nekoliko pikantnem okusu sladke paprike. Beseda “sladka” se nikakor ne nanaša na sladkobo prahu, ampak preprosto pomeni le to, da začimba ni preveč pekoča.
Rdeče pekoč okus
Sladka paprika bo sprostila svoj najboljši okus, če jo boste potresli neposredno v vročo maščobo, nato pa odstranili ponev z ognja. Nato jo deglazirajte s tekočino, mesom ali krompirjem. Najboljša izbira, če želite pristen okus piščančjega paprikaša in avstrijsko/madžarskih golaževih jedi.
Najboljše, kar lahko ponudi tradicija.
Recept za našo slavno sladko papriko je strogo varovana skrivnost vse od leta 1881. Lahko pa razkrijemo eno stvar: uporabljamo le najboljše sadeže in z njim ravnamo izjemno skrbno. To je očitno že zaradi sijoče barve naše sladke paprike in čudovitega okusa.
