Зеленый карри с курицей и овощами
40—50 Мин.
В холодные дни часто хочется чего-нибудь согревающего. Почему бы не приготовить зеленое карри с курицей и овощами? Приправа Карри Kotanyi придаст блюду особые восточные нотки.
Ингредиенты 6 Порции
- 1 шт.Лук
- 2 ст.л.Растительное масло
- 300 гКуриное филе
- 500 гБатат
- 1 шт.Зеленый перец
- 300 гБрокколи
- 400 млКокосовое молоко
- 60 гШпинат
- 1.5 ст.л.Приправа Карри
- по вкусуСоль морская
Способ приготовления
- 1
Сначала нарежьте куриное филе кубиками. Очистите батат и нарежьте его кубиками 2х2 см. Перец нарежьте соломкой. Разберите брокколи на соцветия, а стебель нарежьте на кубики.
- 2
Прогрейте глубокую сковороду на сильном огне и добавьте масло. Добавьте курицу и жарьте в течение 5 минут. Добавьте батат и жарьте еще 3 минуты. Затем добавьте стебель брокколи, приправу карри и соль. Влейте кокосовое молоко и тушите все вместе в течение 15 минут. В конце добавьте перец и соцветия брокколи и продолжайте готовить еще 5 минут.
- 3
Снимите карри с огня, добавьте шпинат и подавайте с рисом или лепешкой. Приятного аппетита!
Проголодались? Поделитесь этим рецептом!
Вам может быть интересно
Currently Viewing: 1 of 0
