Grill-Gefluegel Involtini mit Kartoffeln und Tomatensalsa

Куриные рулетики с картофелем на гриле

4560 Мин.

Куриная грудка, фаршированная прошутто и свежим базиликом, лучше любого стейка. Особенно в сочетании с томатной сальсой и картофелем на гриле!

Ингредиенты 4 Порции

Способ приготовления

  1. 1

    Вымойте картофель и сварите его в мундире.

  2. 2

    Промойте филе куриной грудки под холодной водой и промокните бумажным полотенцем. С помощью очень острого ножа разрежьте филе пополам по длине на две плоские части.

  3. 3

    Посыпьте куриное филе с обеих сторон приправой Птица на углях от Kotányi, затем положите на каждое филе кусочек прошутто и пару свежих листьев базилика. Сверху посыпьте натертым пармезаном. Сверните куриное филе в рулетики и скрепите их с помощью зубочисток или кулинарной нити.

  4. 4

    Томатная сальса: Тонко нарежьте лук-шалот, мелко нарежьте кубиками помидоры черри и смешайте с оливковым маслом, лимонным соком и базиликом от Kotányi. Добавьте соль и перец.

  5. 5

    Смажьте куриные рулетики подсолнечным маслом и обжарьте на гриле со всех сторон в течение 8–10 минут. Затем еще немного готовьте в режиме непрямого жара.

  6. 6

    Смажьте приготовленный картофель оливковым маслом и снова быстро обжарьте на гриле до золотистой корочки. Добавьте соль и перец.

  7. 7

    Подавайте куриные рулетики с жареным на гриле картофелем и томатной сальсой.