Porc în sos dulce – acrișor
25—35 Min.
Cu rețeta noastră de carne de porc în sos dulce - acrișor, puteți aduce gustul Chinei direct la masa de acasă. Pe lângă carnea de porc fragedă, preparatul conține ananas și ardei, pentru arome unice.
Ingrediente 4 Porții
Ingrediente:
- 600 gCarne de porc fără os
- 1 lingurăSos de soya
- 80 gAmidon
- 0.5 bucAnanas
- 1 bucArdei roșu
- 0.5 bucCeapă
- 250 mlUlei pentru prăjit
- 1 lingurăFriptură de porc amestec de asezonare
Pentru sos:
- 2 linguriUlei de susan
- 2 linguriPastă de tomate
- 2 bucCăței de usturoi
- 80 mlOțet de mere
- 60 mlApă
- 80 gZahăr brun
- 1 lingurăSos de soya
- 1 lingurițăAmidon
Pregătire
- 1
În primul pas, se încălzește uleiul la foc mediu. Se taie carnea de porc și se condimentează cu amestec de condimente pentru porc, sare și sos de soia. Se acoperă bine toate toate bucățile de carne cu amidon de porumb și se transferă pe o farfurie curată.
- 2
În pasul următor se pune carnea în tigaia cu ulei și se prăjește timp de patru-cinci minute, amestecând ocazional. Se scoate carnea prăjită pe o farfurie. În timp ce carnea se prăjește, se taie ananasul și ardeiul în cuburi de 1,5 x 1,5 cm, iar ceapa în sferturi.
- 3
Se încălzește o tigaie adâncă sau un wok și se adaugă ulei, apoi imediat concentratul de roșii și usturoiul și se lasă la prăjit timp de un minut. Se adaugă oțet, apă și zahăr și se găteste la foc mare timp de aproximativ două minute. Urmează piperul, ceapa și ananasul, care se gătesc încă trei minute. Se amestecă sosul de soia și supa într-un castron.
- 4
În ultimul pas, se adăugă carnea și amestecul de soia în tigaie cu ananasul, ceapa și ardeiul și se lasă la gătit încă trei minute. Se ia de pe foc și se servește cu orez și ceapa verde.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0
