Serowa rolada z mięsem i szpinakiem
50—60 Min
Przepis idealny na niedzielny obiad z rodziną - rozsmakuj się w soczystej roladzie wieprzowej wypełnionej kremową mieszanką parmezanu, ricotty, fety i świeżego szpinaku!
Składniki - Ilość osób: 6
- 600 gFilet wieprzowy
- 1 łyżka Olej
- 0.5 torebkiPrzyprawa do Wieprzowiny
- 70 gSer parmezan
- 100 gSer ricotta
- 50 gSer feta
- 120 gSzpinak
- 0.25 łyżeczki Pieprz Czarny mielony
- 0.5 łyżeczki Tymianek otarty
Przygotowanie
- 1
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Filet wieprzowy oczyść z błony i przekrój go wzdłuż tak, aby uzyskać jak największy płat mięsa. Ważne jest, aby nie przeciąć go do końca. Rozbij filet tłuczkiem do mięsa, posmaruj olejem, posyp przyprawą z obu stron i wetrzyj przyprawę w mięso.
- 2
Zblanszuj szpinak na suchej patelni, aż zwiędnie, około 1 minuty. Przełóż do miski i pozostaw do ostygnięcia na 5 minut. Do szpinaku dodaj parmezan, fetę, ricottę, pieprz, tymianek i wymieszaj.
- 3
Rozsmaruj nadzienie na mięsie, pozostawiając 2 cm bez nadzienia po obu dłuższych stronach mięsa. Zwiń ciasno i dodatkowo zabezpiecz sznurkiem kuchennym. Mięso przełóż na blachę do pieczenia i włóż do piekarnika.
- 4
Piecz około 35 minut lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna mięsa wyniesie 60 C. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 10 minut. Podawaj z dodatkami i sałatką według uznania.
Wskazówka:
Rolada świetnie komponuje się z sosem czosnkowym i ziemniaczkami.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
