Odtwórz film
Ravioli z nadzieniem feta i orzechami włoskimi
45—60 Min
Domowe ravioli to odpowiednie danie na wyjątkowe dni. Włoski klasyk wypełniony jest greckim serem feta i orzechami włoskimi. Zioła Kotányi, takie jak szałwia, mięta i majeranek, zapewniają dodatkowe śródziemnomorskie smaki.
- 🍽Danie główne
- 🍕Włoska
- 🥬Wegetariańska
- Feta
- 🍝Makaron
- 🥜🌰Orzechy
- 🎄Boże Narodzenie
- 🎉Impreza
- ☃️Okres przedświąteczny
- 🥂Przyjęcie sylwestrowe
- 👨👩Rodzinny posiłek
- 🔔Świąteczne menu
Składniki - Ilość osób: 4
Na ciasto
- 400 gMąka
- 100 gMąką, gładka
- 200 gŻółtka jajek
- 2 sztukiJajka, średni rozmiar
- 13 gOliwa z oliwek
- 25 gWoda
Nadzienie serowo-orzechowe
- 300 gSer feta
- 4 łyżkiŚmietana
- 3 łyżkiOrzechy, posiekane
- 1 szczyptaSzałwia cięta
- 1 szczyptaSól Morska gruboziarnista jodowana
- 1 szczyptaPieprz Czarny ziarnisty
- 1 szczyptaMajeranek otarty
- 1 szczyptaMięta zielona otarta
- 1 SztukaJajko do posmarowania
Przygotowanie
- 1
Z mąki, żółtka, oliwy, wody i jajek zagnieć gładkie ciasto. Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw na 30 minut.
- 2
Ser feta rozgnieć widelcem, wymieszaj ze śmietaną i orzechami włoskimi. Następnie dopraw do smaku solą, pieprzem, miętą, majerankiem i szałwią.
- 3
Rozwałkuj cienko ciasto. Następnie wycinaj kółka okrągłą foremką do ciastek.
Wskazówka:
Najlepszym sposobem na uzyskanie odpowiedniej grubości jest użycie maszyny do makaronu na poziomie 3.
- 4
Połóż nadzienie na środku, posmaruj brzegi jajkiem i złóż, tworząc półksiężyc. Mocno dociśnij krawędź.
- 5
Zagotuj osoloną wodę i gotuj ravioli przez 5-6 minut. Na koniec wlej roztopione masło.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
