Chickpea Salad Website

Sałatka z ciecierzycy

2030 Min

Słodko kwaśna sałatka warzywno owocowa, to skarbnica smaków, kolorów i tekstur.

Składniki - Ilość osób: 2

  • 265 gGotowana ciecierzyca z puszki
  • 1 sztSeler naciowy
  • 30 gSuszona żurawina
  • 0.5 sztGłowa brokuła
  • 1 sztZielone jabłko
  • 0.5 sztMango
  • Na dressing

    • 200 gJogurt sojowy niesłodzony
    • 1 łyżkaSok z cytryny
    • 1 łyżkaMięta zielona otarta
    • 2 łyżkiOliwa z oliwek
    • 1 szklankaŚwieże jagody mix
    • 1 szklankaŚwieże jeżyny

Przygotowanie

  1. 1

    Pierwszym krokiem jest przygotowanie brokułów. Poszczególne różyczki odetnij i umyj. Następnie gotuj w gorącej osolonej wodzie do miękkości.

  2. 2

    W międzyczasie przygotuj dressing w misce. Aby to zrobić, wymieszaj jogurt z oliwą z oliwek, sokiem z jednej cytryny, żurawiną i miętą Kotányi.

  3. 3

    Odsącz ciecierzycę, opłucz, odcedź i włóż do dużej miski. Umyj również selera i pokrój w cienkie plasterki. Zielone jabłko i mango umyj i pokrój w drobną kostkę. Jagody umyj i pozostaw w całości lub przekrój na pół, w zależności od upodobań.

  4. 4

    Następnie wymieszaj wszystkie składniki razem. Polej sałatkę dressingiem, dokładnie wymieszaj i delektuj się.

    Wskazówka:

    Sałatkę można również uszlachetnić świeżymi ziołami w zależności od upodobań.

Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!

Może Ci się spodobać