Krewetki w tempurze

Przygotowanie

1. 1

   Najpierw przygotuj Sriracha Majonez. W tym celu majonez umieść się w misce. Zmiażdż czosnek i dodaj go.

2. 2

   Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, paprykę w proszku i sos Sriracha. Dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wstaw do lodówki na chwilę.

3. 3

   Teraz można przygotować krewetki. Do miski wsyp mąkę i mąkę kukurydzianą, dodaj sól. W innej misce ubij trzepaczką wodę z jajkiem.

4. 4

   Teraz dodaj jajko do mieszanki mąki i powoli mieszaj. Należy uformować gładkie ciasto. Pozostaw na 30 minut.

5. 5

   Krewetki umyj, osusz ręcznikiem papierowym i dopraw solą. Aby zapobiec zwijaniu się krewetek, wystarczy zrobić kilka nacięć po stronie brzucha. Rozgrzej olej w głębokiej patelni.

6. 6

   Wsyp trochę mąki do miski i kolejno wrzucaj do niej krewetki. Następnie przełóż krewetki do ciasta tempura i umieść bezpośrednio na patelni.

7. 7

   Smaż krewetki (w zależności od wielkości) przez 5-8 minut. Odcedź na kawałku rolki kuchennej i ciesz się ich z smakiem z majonezem Sriracha.