1881-1930

Początek nowego świata

János marzy, aby przekazać smak swojej ojczyzny całemu światu.

W czasie, gdy wszystko się zmienia, János Kotányi wykorzystuje szansę: Chce dzielić się smakami kuchni austro-węgierskiej poprzez swoją mieloną paprykę i swoje przepisy. Jego papryka szybko dociera z Szeged do Wiednia i wzbudza duże zainteresowanie na dworze cesarskim.

Ilustracja Jánosa Kotányi

Cytat Jánosa Kotányi

„Twój pomysł nie musi być wielki — musi po prostu zmienić świat”.

János Kotányi

Przewiń

Inspiracja dla wielu pokoleń

Oprócz produkowania przypraw János publikuje książki kucharskie w nadziei, że jego przepisy wzbudzą większą miłość do gotowania. Jednym z przykładów jest jego „Książka kucharska popularnych węgierskich dań narodowych”.

W 1890 r. wydrukowano nowe wydanie książki na Wystawę Milenijną w Budapeszcie.

Ilustracja Jánosa Kotányi

Najlepsze przepisy Jánosa Kotányi

Oto co zobaczyła Twoja prababcia, gdy weszła do sklepu

1931–1960

Wszystko się zmienia

Kontynuuj podróż
Nadziewane papryki z mielonym mięsem przyprawionym majerankiem, z dodatkiem sosu pomidorowego.