Citromos lazacnyárs
60—70 Perc
Fokhagymás citromos kakukkfüves pácban érlelt omlós lazackockák nyárson grillezve vöröshagymával és citrommal. Könnyed, illatos és gyors grill étel.
Összetevők 4 fő részére
- 400 glazacfilé
- 50 mlolívaolaj
- 3 citrom
- 2 fokhagyma
- 2 vöröshagyma
- 1 ekPetrezselyem, szeletelt
- só és bors ízlés
Elkészítés
- 1
A lazacról eltávolítjuk a bőrt, majd nagyobb kockákra vágjuk. A fa nyársakat legalább 30 percre hideg vízbe áztatjuk.
- 2
Egy kisebb tálban összekeverjük az olívaolajat, a reszelt fokhagymát, a fűszereket, valamint egy citrom reszelt héját és levét. A lazachoz adjuk, majd alaposan összeforgatjuk.
- 3
A hagymát nagyobb darabokra vágjuk, a maradék citromot pedig felszeleteljük.
- 4
A lazacot, a hagymát és a citromszeleteket felváltva a nyársra húzzuk.
- 5
A grillt vagy grillserpenyőt előmelegítjük, és enyhén kiolajozzuk.
- 6
A nyársakat oldalanként kb. 5 percig grillezzük.
- 7
Frissen aprított petrezselyemmel megszórva, extra citromgerezdekkel tálaljuk.
Citromos lazanyársak, egy exkluzív grillezéshez
Ez is érdekelhet
Currently Viewing: 1 of 0
