Chuť Asie
Semena koriandru mají oříškovou, aromatickou chuť se sladkým, ale pikantním nádechem. Jejich chuť se mimořádně dobře hodí do asijských a středoamerických pokrmů, jako jsou polévky, pečivo, zeleninová a dušená jídla.
Pro výraznější chuť opražte
Aby se ze semen uvolnilo krásně intenzivní aroma, krátce je opražte na suché pánvi. Nezapomeňte pánví kroužit, aby se koriandr nespálil. Nechte semena vychladnout a teprve pak je rozdrťte paličkou v hmoždíři.
Ne jen tak nějaký koriandr
![Koriander, wie er zerschnitten wird](https://kotanyi-cz.imgix.net/wp-content/uploads/2019/05/koriander-verwendung-1-copy-2.jpg?auto=format,compress)
Své dodavatele koriandru vybíráme velmi pečlivě a dbáme na to, aby splňovali naše přísná kritéria na pěstování, skladování a přepravu. Teprve pak je možné bylinky a koření uzavřít do vzduchotěsných obalů.