Табуле
30—40 хв
Яскрава насолода на всі випадки життя: Сьогодні ми представляємо освіжаюче табуле з булгуром, помідорами, огірком та тонко збалансованими травами Kotanyi для повноти смаку.
Інгредієнти 4 порц.
- 100 гБулгур
- вода
- 8 шт.Помідори чері
- 1 шт.огірок
- 3 ст.л.Лимонний сік або оцет
- 2 ст.л.оливкова олія
- 1 ст.л.Трави французькі
- 1 ст.л.Базилік, подрібнений
- 1 pinchСіль морська йодована
For garnish
- 1 шт.Зелена цибуля
- 1 чашкаСвіжонарізана зелень
Приготування
- 1
На першому етапі довести до кипіння в каструлі вдвічі більшу кількість води, ніж булгура. Булгур покласти в миску або каструлю. Як тільки вода закипить, залити нею булгур. Посолити булгур та накрити харчовою плівкою. Залишити на 20 хвилин. Потім дати булгуру охолонути.
- 2
На наступному етапі готуємо маринад з лимонного соку, трав та оливкової олії. Потім залити маринадом остиглий булгур. Нарізати помідори чері та додати їх до булгуру. Посолити та поперчити.
- 3
Огірок помити, почистити від шкірки та видалити насіння. Нарізати огірок невеликими кубиками, додати до булгуру. Все добре перемішати.
- 4
Дрібно нарізати зелену цибулю та зелень, прикрасити табуле.
Вам також можуть сподобатися
Currently Viewing: 1 of 0
