Хліб на шпажках

Name: Хліб на шпажках
Total time: 90 min
Yield: 4 порц.
Ingredients: 400г Борошно пшеничне; 20г Дріжджі свіжі; 230мл Вода тепла; 3ст.л. оливкова олія; 0.5ст.л. цукор; 2ст.л. Томати з травами та оливками; 2ст.л. Сіль морська йодована

60—90 хв

Сіль морська йодована

Проста закуска, яка завершує кожне барбекю на вогнищі. З нашим рецептом хліба на шпажках ви зможете створити смаколики на грилі ручної роботи, які чудово смакуватимуть з усім.

Інгредієнти 4 порц.

400 гБорошно пшеничне
20 гДріжджі свіжі
230 млВода тепла
3 ст.л.оливкова олія
0.5 ст.л.цукор
2 ст.л.Томати з травами та оливками
2 ст.л.Сіль морська йодована

Приготування

1
Розчинити дріжджі та цукор у теплій воді в місці.
2
Додати борошно, оливкову олію, сіль і спеції та перемішати в кухонному комбайні (приблизно 3-4 хвилини), або вручну, щоб утворилося однорідне тісто.
3
Накрити кришкою і поставити в тепле місце приблизно на 30-45 хвилин.
4
Вимісити тісто на присипаній борошном поверхні, розділити тісто, сформувати пасма довжиною приблизно 20 см.
5
На дерев'яну ручку ложки накручуємо тісто, злегка накладаючи його внахлест.
6
Розігріти духовку приблизно до 200 °C.
7
Викласти на деко, застелене папером для випікання, накрити кришкою і дати відпочити ще 15 хвилин.
8
Випікати хліб близько 15 хвилин, будьте обережні, не випікайте його занадто довго. Дати хлібу охолонути.
9
Перед подачею підрум'янити з усіх боків на грилі або над багаттям.