Losos na žaru s krompirjevo solato
35—40 Min
Sočen losos z žara v kombinaciji s svežo krompirjevo solato s kaprami, gorčico, koprom in oljčnim oljem, uravnotežena glavna jed z izrazitim okusom.
Sestavine 4 Porcije
- 4 fileji lososa
- 0.5 čajne žličkePaprika sladka
- 0.5 čajne žličkeSol himalajska
- 0.25 čajne žličkePoper črni mleti
- 1 kgmladega krompirja
Dressing:
- 30 gkapre, odcejene
- 0.5 rdeče čebule, drobno sesekljane
- 2 žlicidijonske gorčice
- 1 žlicaKoper rezani
- 2 žlicivinskega kisa
- 4 žliceoljčnega olja
- 1 čajna žličkamedu
- sol in poper po okusu
Priprava
- 1
Krompir kuhajte v osoljeni vodi 15 do 20 minut, da se zmehča. Odcedite in rahlo ohladite.
- 2
V skledi zmešajte vse sestavine za preliv in ga prelijte čez krompir. Nežno premešajte.
- 3
Lososa začinite s soljo, poprom in papriko. Pecite na žaru s kožo navzdol 4 minute, nato obrnite in pecite še 3 do 4 minute.
- 4
Postrezite z aromatično krompirjevo solato.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0
