Специя Ямайки
Душистый перец прекрасно сочетается с рыбой, дичью, глинтвейном, соусами, консервированными продуктами и рождественской выпечкой. Насыщенный аромат с легким оттенком перца также содержит ноты гвоздики, корицы и мускатного ореха.
Молотый или горошком
Вы можете добавлять в блюда как молотый, так и целый душистый перец. Молотый перец позволяет точно регулировать количество специи, однако полную вкусовую палитру может обеспечить только душистый перец горошком. Для наилучшего результата слегка измельчите специю с помощью пестика и ступки.
Мы строго следим за качеством нашего душистого перца
Вкус душистого перца во многом зависит от времени сбора урожая. Если собрать его слишком рано или слишком поздно, вкус не раскроется должным образом. Мы проводим строгие проверки качества, которые гарантируют, что только самый лучший перец попадает с заводов на вашу кухню.
