Pere umplute cu gorgonzola
25—30 Min.Fie că este savurată ca aperitiv, fie ca gustare între mese, această combinaţie magnifică de pere, brânză şi nuci oferă o adevărată explozie de arome. Adăugând leuştean, perele vor căpăta o aromă minunată de verdeţuri.
- 🍲Aperitiv
- 🌯Gustare
- 🌎Internațională
- 🥬Vegetarian
- 🧀Brânză
- 🍒Fructe
- 🌰Nuci
- 💘Întâlnire romantică
- 👨👩Masă în familie
- 🍂Toamnă
- ⛱Vară
Ingrediente 2 Porții
- 2 bucatăPere, mari
- 150 gGorgonzola
- 2 lingurăSeminţe de pin
- 2 lingurăNuci
- 1 O ceaşcă de ceapă verde, proaspătă
- 2 linguriţăLeuștean mărunțit
- 1 un vârf de cuţitSare de mare iodată
Pregătire
- 1
Amestecă nucile şi seminţele de pin şi coace-le într-o tigaie. Între timp, asezonează cu 1 linguriţă de leuştean şi amestecă. Lasă-le la răcit pe o bucată de prosop de hârtie.
- 2
Acum spală perele, usucă-le prin tamponare şi taie-le în două. Foloseşte o lingură pentru a scoate cea mai mare parte din miezul perelor.
- 3
Amestecă gorgonzola cu 1 linguriţă de leuştean de la Kotányi.
- 4
După ce le-ai scos miezul, coace perele la 180 °C aproximativ 15 minute. Cu 5 minute înainte de finalul preparării, umple-le cu brânză şi bagă-le la loc în cuptor.
- 5
Scoate şi decorează cu nuci coapte şi ceapă verde proaspătă şi savurează.
- 6
Sugestie de la Kotányi: Serveşte cu baghetă proaspătă.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0