Dorsz w sosie puttanesca

Przygotowanie

1. 1

   Rozgrzej patelnię nadającą się do piekarnika, następnie dodaj oliwę, anchois i kapary. Delikatnie mieszaj przez kilka minut, aż anchois rozpuszczą się w oliwie. Dodaj pomidorki koktajlowe oraz przyprawę Kotányi Grill do warzyw. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody i gotuj przez 15 minut, aż sos zgęstnieje.

2. 2

   Rozgrzej piekarnik do 200°C. Osusz dorsza ręcznikiem papierowym, dopraw solą i pieprzem z obu stron, a następnie ułóż w sosie. Przełóż patelnię do piekarnika i piecz przez 10–12 minut (w zależności od grubości ryby). Wyjmij i podawaj skropione oliwą z dodatkiem focaccii lub pieczywa.