Sorbet cytrynowy
20—25 Min
Wyobraź sobie piękny widok na morze, bezchmurne niebo, idealną dawkę słońca i ten orzeźwiający sorbet cytrynowy przed Tobą… Od razu nabieramy ochoty, by spakować walizki i ruszyć na Wybrzeże Amalfitańskie! A jeśli podróż do Włoch musi jeszcze poczekać, przenieś odrobinę śródziemnomorskiego klimatu na swój stół i przygotuj ten wyjątkowy deser w domu.
Składniki - Ilość osób: 4
- 250 mlWoda
- 190 gCukier
- 2 łyżeczki Skórka cytrynowa krojona
- 250 mlŚwieżo wyciśnięty sok z cytryn (z 4–5 cytryn)
Przygotowanie
- 1
W rondelku połącz wodę, cukier oraz skórkę cytrynową Kotanyi. Podgrzewaj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zdejmij z ognia i pozostaw syrop do całkowitego ostygnięcia.
- 2
Przecedź ostudzony syrop, a następnie wymieszaj go ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryn. Przelej mieszankę do foremek na kostki lodu i zamrażaj przez całą noc. Jeśli chcesz podać sorbet w wydrążonych połówkach cytryn, również włóż je do zamrażarki.
- 3
Gdy kostki będą całkowicie zamrożone, przełóż je do blendera o dużej mocy i miksuj, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję.
- 4
Podawaj w schłodzonych połówkach cytryn, pucharkach lub miseczkach. W razie potrzeby udekoruj dodatkową porcją startej skórki cytrynowej.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
