Zapečene mesne okruglice u umaku od rajčice

Name: Zapečene mesne okruglice u umaku od rajčice
Total time: 30 min
Yield: 6 Porcije
Cuisine: Talijanska
Ingredients: 500g junećeg mljevenog mesa; 1kom jaje; 40g krušnih mrvica; 100ml mlijeka, toplog; 1žličica Bio Češnjak u granulama; 1žličica BIO Peršin; 0.5žličice Morska sol; 1prstohvat Papar crni mljeveni; 2žlice maslinovog ulja; 400g sjeckane rajčice; 1žličica šećera; 0.5žličice Morska sol; 0.5žličice Bio Češnjak u granulama; 1žličica BIO Origano; 70g mozzarelle; Peršin, za posipavanje

25—30 Min

Bio Češnjak u granulama

Zapečene mesne okruglice u mirisnom umaku od rajčice, s topljenom mozzarellom. Klasično, sočno i savršeno za obiteljski ručak.

Sastojci 6 Porcije

Za mesne okruglice:
- 500 gjunećeg mljevenog mesa
- 1 komjaje
- 40 gkrušnih mrvica
- 100 mlmlijeka, toplog
- 1 žličicaBio Češnjak u granulama
- 1 žličicaBIO Peršin
- 0.5 žličiceMorska sol
- 1 prstohvatPapar crni mljeveni
Za umak:
- 2 žlicemaslinovog ulja
- 400 gsjeckane rajčice
- 1 žličicašećera
- 0.5 žličiceMorska sol
- 0.5 žličiceBio Češnjak u granulama
- 1 žličicaBIO Origano
- 70 gmozzarelle
- Peršin, za posipavanje

Priprema

1
U zdjelicu dodajte krušne mrvice i mlijeko pa promiješajte i ostavite 5 minuta. U veliku zdjelu dodajte mljeveno meso, jaje, krušne mrvice, peršin, češnjak, sol i papar. Smjesu dobro izmiješajte rukama dok se svi sastojci ne sjedine. Oblikujte okruglice veličine golf loptice (oko 15 komada).
2
Zagrijte pećnicu na 200°C. U posudu za pečenje dodajte maslinovo ulje, rajčicu, šećer, sol, češnjak i origano pa promiješajte. Po površini poslažite mesne okruglice na umak.
3
Posudu s okruglicama prebacite u pećnicu i pecite 20 minuta. Izvadite pa po površini naribajte sir i vratite u pećnicu na 3 minute da se sir rastopi. Poslužite tople okruglice posipane peršinom.