5

Mongolska junetina

15—20 Min
Paprika mit Petersilie
Secrets of China Asia Wok

    Tanke trakice junetine u slatko-slanom umaku s čilijem i mladim lukom čine ovo jelo neodoljivim spojem azijskih okusa. Gotovo za 30 minuta – savršen izbor za egzotičnu večeru kod kuće!

    Sastojci 4 Porcije

    • 400 gjunećeg buta ili ramsteka
    • 3 žlicekukuruznog škroba
    • 3 žlicebiljnog ulja
    • 4 kommlada luka
    • 4 komcrvena čilija
    • sezam za posipanje, po želji

    • Za umak:

    Priprema

    1. 1

      Juneći but narežite na tanke trakice. U zdjeli pomiješajte meso s kukuruznim škrobom tako da svaki komadić bude lagano obložen. Ostavite da stoji dok pripremate ostale sastojke.

    2. 2

      Mladi luk narežite na dulje komade (oko 5 cm), a čili narežite na trakice. U zdjelici pomiješajte Kotányi Asia Wok mješavinu začina, sojin umak, vodu, smeđi šećer i rižin ocat.

    3. 3

      U većoj tavi ili woku zagrijte ulje pa na jakoj vatri pržite meso u manjim turama tako da lijepo posmeđi i ostane sočno iznutra. Izvadite ga na tanjur. U istu tavu ubacite čili, kratko prepržite da zamiriše, zatim ulijte pripremljeni umak. Kuhajte par minuta dok se lagano ne zgusne.

    4. 4

      Vratite meso natrag u tavu, dodajte mladi luk i sve dobro promiješajte tako da se meso obloži umakom. Kuhajte još oko 1–2 minute, tek toliko da mladi luk omekša, ali ostane još svjež i hrskav. Posipajte sezamom i poslužite odmah uz kuhanu rižu ili rižine rezance.

    Gladni ste? Podijelite ovaj recept!

    Možda će vam se svidjeti i

    Currently Viewing: 1 of 0

    1. 4

      30—35 Min

      Juneće kofte s kremastim hummusom od leće

      30—35 Min Srednja razina

    2. 3

      25—30 Min

      Burgeri s karameliziranim lukom, rikulom i brie sirom

      25—30 Min Srednja razina