Най-добри до, а дори и след това!

В Европа, а и не само, изхвърлянето на годна за консумация храна представлява огромен проблем. Това не е само заради повишеното производство, а и защото срокът на годност се тълкува грешно. Много хора го поглеждат и директно изхвърлят храната без да се замислят, дори когато е минал едва един ден след посочената дата. Надяваме се чрез добавянето на текста „дори и след това“ върху опаковките си да променим начина на мислене, защото едно нещо е сигурно – ако съхранявате продуктите ни правилно, обикновено не е проблем да се наслаждавате на нашите подправки и след посочената дата.

Съществуват различни начини за изписване на годността на даден продукт. Объркването идва от това, че те не са взаимозаменяеми, а всъщност са диктувани от различни изисквания. Ще откриете да се използват “срок на годност:”, “използвай преди:” или “годен до:” върху продукти, чийто срок следва стриктно да се спазва – месо, риба, млечни продукти и яйца. От друга страна „най-добър до:“ е препоръчителна дата, с която често не е нужно стриктно да се съобразявате. Тя показва, че до тази дата продуктът може да ви предложи оптималното си качество. След това има възможност да е нарушен неговият цвят, аромат и вид, но консумацията на такъв продукт е малко вероятно да ви навреди.

Ще откриете израза „дори и след това“, изписан до срока на годност на нашите продукти. С него искаме да ви кажем, че след тази дата все още можете да се наслаждавате на подправки Kotányi, ако сте спазвали и продължавате да спазвате препоръките ни за съхранение. Просто трябва да напрегнете сетивата си за един бърз тест – ето как!

Човешките сетива влизат в ролята на лаборатория, за да ви помогнат да прецените дали да продължите да използвате подправките след обозначената дата. Как изглежда цветът? Имат ли аромат? Въпреки че може да са леко избледнели, стига да са все още идеално сухи и да не са се образували бучки, можете да продължите да използвате подправките. Тестът е много подобен на препоръките за разпознаване на качествените подправки.

Подправките генерално имат дълъг живот и ако минават сетивния тест, можете да ги консумирате без проблем. В Kotányi гарантираме качество, на което можете да се доверите с високо съдържание на етерични масла. Понеже не използваме изкуствени консерванти, естественото съдържание на етерични масла в подправките може да намалее с времето, а впоследстие и техният аромат, но с това не намалява тяхната годност. Разбира се не можем да гарантираме, че продуктите ни ще са перфектни след препоръчителната дата, но от дългогодишният ни опит в търговията с подправки знаем, че те обикновено са способни да доставят удоволствие за небцето дълго време!

Промяната в нагласата към срока на годност е един начин за намаляване на излишното изхвърляне на храна, който всеки от нас може да прави в ежедневието си в името на борбата за климата. С „дори и след това“ ни се иска да ви напомняме отново и отново, че е добре да помислим преди да изхвърлим дадена храна. Има голяма вероятност все още да е напълно годна за консумация!