Gefüllte Grillpaprika mit Faschiertem und Grill-BBQ

40—50 Min

Die bunten, gefüllten Paprika bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern verwöhnen zusätzlich die Geschmackssinne. Auch im Backrohr lässt sich dieses Gericht ganz einfach zubereiten.

Zutaten 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Zwiebel schälen und fein hacken. Faschiertes mit Zwiebel, Kotányi Grill Barbecue, Kotányi Knoblauch, Semmelbrösel, einer guten Prise Kotányi Pfeffer und der Hälfte des geriebenen Gouda vermengen.

  2. 2

    Paprika abspülen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und innen salzen. Mit dem Faschierten füllen.

  3. 3

    Langkornreis nach Packungsanleitung zubereiten.

  4. 4

    Paprikahälften bei indirekter Hitze ca. 20 Minuten grillen, dabei den Deckel des Grills geschlossen halten. Nach 10 Minuten mit dem restlichen Käse bestreuen.

  5. 5

    Gefüllte Paprika mit dem Langkornreis anrichten und servieren.

    Alternative Zubereitung im Backofen: Im Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 25 Minuten backen. Nach 15 Minuten mit dem restlichen Käse bestreuen.