Карибський рисовий пудинг із кокосом і ананасом

Приготування

1. 1

   Додайте в рис кокосовий і ананасовий сік та вівсяне молоко, після чого доведіть до кипіння. Додайте 2 ст. л. цедри лимона від Kotányi і ретельно перемішайте кілька разів, щоб рис набрав смаку соку, а лимонна цедра могла вивільнити аромат.

2. 2

   Залиште варитися в каструлі на слабкому вогні протягом 25 хвилин. Рекомендуємо накрити каструлю кришкою. Час від часу помішуйте.

3. 3

   Тим часом наріжте слайсами полуницю. Помийте свіжу м’яту й висушіть паперовим рушником.

4. 4

   Прикрасьте рисовий пудинг полуницею, м’ятою й тертим кокосом і насолоджуйтесь.