Янош має мрію.
У той час, коли все змінювалося, Янош Котані скористався нагодою: він прагнув ділитися стравами австро-угорської кухні завдяки меленій паприці та своїм рецептам.
Окрім прянощів, Янош також видає книги з рецептами, які додають радість під час приготування ще більшій кількості людей.
Найкращі рецепти від Яноша Котані
- 140 років
Курка з паприкою з кльоцками
Цьому рецепту курки з паприкою понад 100 років, і він досі залишається одним із найкращих.
- 140 років
Гуляш зі шпецле
Ще в 1912 році при імператорському дворі паприку Kotányi додавали в гуляш.
Ранні роки Kotányi
Currently Viewing: 1 of
Виробництво меленої паприки спочатку розташовувалося в Сегеді, Угорщина, а в 1881 році було перенесене до Відня. Незабаром вона стала важливим інгредієнтом страв на багатьох кухнях.
Мелена паприка Яноша розфасовувалася в мішки й упаковувалася вручну.
Його мелена паприка розповсюджувалася всією Австро-Угорською імперією в кінних екіпажах.
У 14 років Янош почав працювати продавцем спецій. Через кілька років він відкрив свій перший магазин.
Те, що незабаром стане знаменитою особливою солодкою паприкою, спочатку було відоме просто як рожева паприка із Сегеда.
Одна з найперших упаковок для паприки Kotányi, що датується приблизно 1900 роком. 140 років по тому угорські національні кольори все ще залишаються елементами логотипу.
Ейфелева вежа слугувала вхідними воротами на Всесвітню Паризьку виставку 1889 року. Янош приголомшено пройшов під нею. Він вирішив використати її як символ своєї паприки.
Між іншим, Янош став відомим завдяки паприці. Цей продукт продається в контейнері для спецій, що своєю формою нагадує Ейфелеву вежу.
Янош також називав "танцюючу" паприку на пакетиках Ейфелевою вежею.
