Pečen krompir s kislo smetano, gobami in svežim peteršiljem
45—60 Min
Vegetarijanska poslastica, ki je odlična kot glavna jed ali priloga. Pečen krompir s kislo smetano, gobami in svežim peteršiljem vas bo navdušil z enostavno pripravo in poletno svežino.
Sestavine 4 Porcije
- 4 Večji krompirji, neolupljeni
- 12 žlicKisle smetane
- 2 žliciSončničnega olja
- 3 žliceBelega vinskega kisa
- 10 kosovGob (portobello, kraljeve ostrige)
- 2 žliciSveže nasekljanega peteršilja
- 3 žliceŽar magic dust, začimbna mešanica
- 3 žliceČebula ocvrta
- 1 ščepecMorska sol jodirana
- 1 ščepecPoper pisani celi
Priprava
- 1
Posamezne krompirje zavijte v aluminijasto folijo ter jih položite direktno nad žerjavico. Po približno 40 – 45 minutah ga prebodite z vilicami in preverite ali mehak.
- 2
Zmešajte kislo smetano, Kotányi začimbno mešanico za žar Smoked in poper.
- 3
Gobe narežite na koščke in jih popecite v ponvi z oljčnim oljem ter soljo. Zalijte s kisom in pustite počivati.
- 4
Krompir odstranite z žara ter z nožem prerežite po dolžni.
- 5
Razširite vreznino, ter jo napolnite s kislo smetano ter gobami. Pred serviranjem krompir posujte s svežim peteršiljem ter ocvrto čebulo.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0
