Sweet Potato Spread Min

Namaz iz sladkega krompirja

5055 Min

Kremast, začinjen in rahlo sladek - ta živahno oranžen namaz združuje pečen sladki krompir z jogurtom, tahinijem in toplimi začimbami za pomako, ki je več kot le prigrizek.

Sestavine 6 Porcije

  • 400 gsladkega krompirja
  • 150 ggrškega jogurta (alternativa je sojin jogurt)
  • 1 žliciolivnega olja
  • 1 žlicatahinija
  • 1 strok česna
  • Sok in lupinica 1/2 limone
  • 0.5 čajna žličkaSol himalajska
  • 1 čajna žličkaCurry prah

Priprava

  1. 1

    Pečico segrejte na 185 °C. Sladki krompir operite, večkrat prebodite z zobotrebcem in zavijte v aluminijasto folijo. Pecite približno 40 minut, da se povsem zmehča.

  2. 2

    Pečen krompir odvijte, pustite, da se malo ohladi, nato olupite. V mešalnik dajte krompir, jogurt, olje, tahini, limonin sok in lupinico, česen, sol ter curry. Zmeljite v gladek kremast namaz.

  3. 3

    Ohlajen namaz postrezite s popečenim kruhom, krekerji ali svežo zelenjavo.

Lačni? Delite ta recept.

Morda vam bo všeč tudi