Brioš božički
60—70 Min
Čudovito oblikovano in okrašeno puhasto testo: Božički iz brioša niso mamljivi samo za najmlajše, ampak privabijo tudi odrasle. Zahvaljujoč nežni sladkosti našega burbonskega vanilijevega sladkorja smo prepričani, da vas bo Božiček obiskal večkrat na leto, v kolikor mu boste nastavili to poslastico.
Sestavine 8 Porcije
- 200 gMleka
- 30 gSvežega kvasa
- 500 gMoke
- 60 gSladkorja
- 3 Rumenjaki
- 8 gRuma
- 8 gSoli
- 55 gMasla
- 8 gBourbon vanilijev sladkor v prahu
- 1 Beljak za premaz
- Rozine, mak, sladkor za dekoracijo
Priprava
- 1
Za testo najprej stepite rumenjaka. Nato umešajte mleko, sladkor, Bourbon vanilijev sladkor in rum. Nadrobite in raztopite kvas ter dodajte moko in sol.
- 2
Z maslom na sobni temperaturi vse skupaj zgnetite v gladko testo, pokrijte in pustite vzhajati približno 30 minut.
- 3
Testo razdelite na 12 kosov in iz osmih oblikujte kapljice. Iz dveh kosov oblikujte 16 majhnih kroglic, iz preostalih dveh kosov pa oblikujte dolge niti in jih zvijte.
- 4
Vse kose sestavite v Božičke. Premažite jih z beljakom ter po želji okrasite z makom, rozinami in sladkorjem.
- 5
Božičke pecite v pečici segreti na at 180 °C približno 25 minut, da postanejo zlate barve.
Morda vam bo všeč tudi
Currently Viewing: 1 of 0
