Power Riegel mit Haselnuss und Cardamom Kotányi

Aromatične energijske ploščice

30—40 Min

Prigrizki so lahko tudi zdravi. Za te energijske ploščice je dovolj prostora v vsaki torbi. Odlične so kot majhen prigrizek ali dodatek šolski malici. S svojo aromo, ki spominja na evkaliptus, kardamom ploščicam podari slasten in aromatičen pridih.

Sestavine 4 Porcije

  • 30 gsurovega trsnega sladkorja
  • 30 gmedu
  • 40 mlvode
  • 150 govsenih kosmičev
  • 30 gmletih lešnikov
  • 30 gkokosove moke
  • 110 gindijskih oreščkov, čez noč namočenih v vodi
  • 75 gsuhih sliv
  • 75 gsuhih dateljnov
  • 30 gpraženih sezamovih semen
  • 1 žličkaKardamom mleti
  • 1 žličkaCimet mleti

Priprava

  1. 1

    Pečico segrejte na 160 °C.

  2. 2

    V majhni kozici zavrite sladkor, med, vodo, kardamom in cimet.

  3. 3

    Odstavite z ognja ter skupaj z ovsenimi kosmiči, lešniki in kokosovo moko dobro premešajte v skledi. 

  4. 4

    Zmes razprostrite po nizkem pekaču, obloženem s papirjem za peko. Vstavite v pečico in pri segrevanju z zgornje in spodnje strani pecite 20 minut na 160 °C. Občasno premešajte.

  5. 5

    Indijske oreščke odcedite, sperite ter zmešajte v kuhinjskem strojčku, da dobite gladko kremo.

  6. 6

    Suhe slive in dateljne narežite na koščke, premešajte s kremo iz indijskih oreščkov ter skupaj z ovsenimi kosmiči in drugimi sestavinami pregnetite v lepljivo zmes.

  7. 7

    Zmes položite med dva lista papirja za peko in razvaljajte do debeline pribl. 1,5 cm. Narežite na pravokotne ploščice.

  8. 8

    Zgornji in spodnji del ploščic potisnite v pražena sezamova semena ter uživajte.