János je imel sanje.

Ko je svet doživljal velike spremembe, je János Kotányi zagrabil svojo priložnost: s svojo mleto papriko in recepti je hotel okuse avstrijsko-madžarske kuhinje ponesti v svet.

Janos Kotanyi

Najboljši recepti Jánosa Kotányija

  • 140 let
    Globok krožnik s papriciranim piščancem in cmoki, zraven pa skleda, polna mlete paprike.

    Papriciran piščanec s cmoki

    Ta recept za papriciranega piščanca je star že več kot 100 let, a je še vedno eden najboljših.

  • 140 let
    Poln krožnik golaža in majhna skleda vlivancev na temni leseni mizi.

    Golaž z vlivanci

    Leta 1912 so papriko Kotányi uporabljali za pripravo golaža na cesarskih dvorih.

Zgodnja leta podjeta Kotányi

1931–1960

Vse se spreminja

Nadaljujte popotovanje
Polnjene paprike z mletim mesom, začinjenim z majaronom, v paradižnikovi omaki.