Свиная отбивная в медово-яблочном маринаде

Способ приготовления

1. 1

   Вырежьте сердцевину из яблока и мелко нарежьте плод кубиками. Приготовьте маринад, смешав нарезанное яблоко, подсолнечное масло, приправу для гриля и шашлыка а и щепотку перца от Kotányi.

2. 2

   Замаринуйте готовой смесью отбивные и дайте настояться.

3. 3

   Тщательно вымойте картофель и приготовьте его с кожурой. Затем выложите на покрытый пергаментом противень и слегка надавите на него, пока кожура не лопнет. Добавьте оливковое масло и розмарин от Kotányi, соль и перец и запекайте в духовке в течение 25 минут при температуре 200°C до хрустящей корочки.

4. 4

   Очистите морковь, при необходимости разрежьте ее пополам и смажьте оливковым маслом. Готовьте на гриле в течение 8–10 минут, часто переворачивая. Добавьте соль и перец.

5. 5

   Обжарьте отбивные с обеих сторон в течение 5 минут, затем снимите с гриля и накройте фольгой. Оставьте на 5 минут. Добавьте соль по вкусу.

6. 6

   Подавайте отбивные вместе с картофелем и жареной на гриле морковью.