Karotten-Erdäpfelsuppe mit Majoran und Lorbeer

Сытный суп с морковью и картофелем

2030 Мин.

Вкусный сливочный суп из моркови и картофеля — идеальный вариант для обеда в середине недели. Он быстр и прост в приготовлении и состоит всего из нескольких ингредиентов. Дробленый майоран придает супу пряный горьковатый вкус и неповторимый аромат.

Ингредиенты 2 Порции

Способ приготовления

  1. 1

    Очистите и тонко нарежьте лук. Очистите и нарежьте морковь и картофель небольшими кусочками.

  2. 2

    Разогрейте масло в сковороде и потушите лук. Добавьте морковь и картофель и обжаривайте в течение 4 минут.

  3. 3

    Налейте бульон, добавьте лавровый лист, накройте крышкой и варите на среднем огне, пока картофель не станет мягким.

  4. 4

    Снимите с огня и выньте лавровый лист.

  5. 5

    Смешайте с помощью ручного блендера сметану, яблочный уксус и майоран до образования пены.

  6. 6

    Добавьте морскую соль и молотый перец.