Ruladă de porc cu brânză și spanac
— Min.
O rețetă perfectă pentru următoarea ta masă de duminică în familie: Bucură-te de această ruladă suculentă de porc, umplută cu un amestec cremos de parmezan, ricotta, feta și spanac proaspăt!
Ingrediente 6 Porții
- 600 gMușchi de porc
- 1 lingurăUlei
- 1 plicFriptură de porc amestec de asezonare
- 70 gParmezan
- 100 gRicotta
- 50 gBrânză Feta
- 120 gSpanac
- 1 vârfPiper negru măcinat
- 1 vârfCimbru mărunțit
Pregătire
- 1
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Curățați membrana de pe mușchiul de porc și tăiați-l pe lungime pentru a obține cât mai multă carne posibil. Este important să nu-l tăiați complet. Bateți mușchiul cu un ciocan pentru carne. Ungeți carnea cu ulei, presărați condimentul pentru porc, pe ambele părți și masați-l bine in carne.
- 2
Opăriți spanacul până se înmoaie, aproximativ 1 minut. Transferați-l într-un bol și lăsați-l să se răcească timp de 5 minute. Adăugați parmezan, feta, ricotta, piper și cimbru în bolul cu spanac și amestecați bine.
- 3
Întindeți umplutura peste carne, lăsând 2 cm fără umplutură pe ambele laturi lungi ale cărnii. Rulați strâns și fixați suplimentar cu sfoară de bucătărie. Transferați carnea pe tava de copt și introduceți-o în cuptor.
- 4
Coaceți timp de aproximativ 30 de minute sau până când temperatura internă a cărnii ajunge la 60°C. Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească timp de 10 minute. Serviți cu garnitură și salată, după preferință.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0
