Prăjituri pentru ceai

Pregătire

1. 1

   Unge două frome de prăjituri cu unt topit și presară cu făină.

2. 2

   Toacă stafidele, coaja de portocală confiata, coaja de lămâie confiata și vișinele confiate în bucăți mici și apoi amestecă-le cu făina cernută.

3. 3

   Bate untul la temperatura camerei, zahărul pudră, zahărul vanilat și coaja de lămaie până când se formează o cremă. Amestecă treptat și gălbenusul de ou.

4. 4

   Bate albușurile cu zahărul și sarea.

5. 5

   Combină amestecul de făină și fructe cu amestecul de unt, apoi încorporează albușurile bătute.

6. 6

   Umple forma de prăjitură cu amestecul pană la 3/4 din capacitate.

7. 7

   Coace timp de aproximativ 45 de minute la 170 °C la cuptor, apoi scoate-le din forme în timp ce sunt incă calde și lasă-le să se răcească pe un grătar.

8. 8

   În cele din urmă, topește 2/3 din ciocolată, apoi rupe restul de 1/3 în bucăti mici și amestecă-le peste ciocolata topită.

9. 9

   Unge ciocolata pe toate părtile prăjiturii iar apoi tăie-o în felii cu o lătime de aproximativ 1,5 cm.