Fursecuri cu ciocolată
40—50 Min.
O prăjitură traditională delicioasă, care este indispensabilă pentru sezonul Crăciunului: fursecurile cu ciocolată. Nu durează prea mult timp pentru a pregăti prăjiturile dulci, de a le prepara impreună cu jeleu de caise fructat și de a le glazura cu ciocolată neagră.
- 🧁Patiserie
- 🇦🇹Austriacă
- 🍫Ciocolată
- 🥛Lactate
- 🥚Ou
- ☃️Ajunul Crăciunului
- 🧒🏻Copii
- 🎄Crăciun
- 🎉Petrecere
- 🍪Prăjituri de Crăciun
Ingrediente 6 Porții
Pentru aluat
- 250 gUnt
- 100 gZahăr pudră
- 350 gFăină de grâu
- 1 Ou
- 1 bucatăBaton vanilie de Bourbon întreg
- 10 gCoajă de lămâie
- 1 vârfSare de mare iodată
Pentru umplutură
- 100 gJeleu de caise
Pentru glazură
- 200 gGlazură de ciocolată neagră
Pregătire
- 1
Pentru aluat, bate untul la temperatura camerei cu zahărul pudră, semințele de la păstăia de vanilie și coaja de lămaie pană devine pufos, apoi adaugă treptat oul.
- 2
Adaugă făina cernută în amestecul de unt.
- 3
Apoi, formează fursecurile sub formă de semilună pe pergamentul de copt folosind un poș și coace-le timp de 10 minute la 180 °C, până devin aurii.
- 4
Lasă jumătătile de fursecuri să se răcească, apoi unește-le cu ajutorul jeleului de caise.
- 5
În cele din urmă, topește 2/3 din ciocolată, apoi restul de 1/3 rupe-o în bucăti mici și adaugă-le în ciocolată topită. Unge capetele fursecurilor cu ciocolata topită și lasă-le să se așeze pe pergamentul de copt.
Sugestie:
Aluatul va face în jur de 60 de fursecuri.
S-ar putea să vă placă și
Currently Viewing: 1 of 0
