Makaron ze szparagami i sosem cytynowym
35—45 Min
Pyszny makaron ze specjalnym dodatkiem świeżości: w tym przepisie nasz makaron łączy się z chrupiącymi zielonymi szparagami i wyrafinowanym sosem maślano-cytrynowym. Danie aromatyzowane jest świeżą bazylią i czosnkiem z Kotányi. Dodajemy kilka chrupiących migdałów jako posypkę i wiosenne danie z makaronem gotowe.
- 🍽Danie główne
- 🌏Międzynarodowa
- 🥬Wegetariańska
- 🍝Makaron
- Szparagi
- 🎉Impreza
- Obiad
- 👨👩Rodzinny posiłek
- 🚀Szybkie dania
Składniki - Ilość osób: 4
- 500 gMakaron wstążki
- 500 gZielone szparagi
- 1 sztDuża organiczna cytryna
- 1 sztCebula biała
- 40 gMigdały
- 120 gMasło
- 30 gŚwieża Bazylia
- 1 filiżankaTarty parmezan
- 1 młynekPieprz Czarny ziarnisty
- 1 młynekSól Morska gruboziarnista jodowana
- 1 łyżeczkaCzosnek granulowany
Przygotowanie
- 1
Ustaw duży garnek z wodą na kuchence, dodaj odrobinę soli i doprowadź do wrzenia. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją z opakowania, aż będzie al dente. W międzyczasie drobno posiekaj migdały, bazylię umyj, osusz ręcznikiem kuchennym i drobno posiekaj. Następnie opłucz cytrynę gorącą wodą i zetrzyj skórkę. Obierz i drobno posiekaj cebulę.
- 2
Umyj zielone szparagi, odetnij zdrewniałe końcówki i pokrój je na kawałki wielkości około 3 cm. Szparagi dodaj do wody z gotowania na ostatnie pięć minut gotowania makaronu.
- 3
Rozpuść masło na dużej patelni i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, aż będzie przezroczysta. Na koniec wymieszaj z granulowanym czosnkiem i odrobiną startego parmezanu.
- 4
Po ugotowaniu odcedź makaron i szparagi i wymieszaj je na patelni. Teraz dodaj pozostałe składniki, takie jak skórkę z cytryny, posiekane migdały i drobno posiekane liście bazylii.
- 5
Na koniec dobrze wymieszaj wszystkie składniki i dopraw szczyptą soli i czarnego pieprzu. Następnie ułóż na głębokich talerzach i podawaj z tartym parmezanem.
Czujesz głód? Udostępnij ten przepis!
Może Ci się spodobać
Currently Viewing: 1 of 0
