Karalisks garšaugs
Bazilikam piemīt salda un samtaina garša, tāpēc nav brīnums, ka tas ir izpelnījies karaliskā garšauga titulu. Itāļu virtuve nav iedomājama bez bazilika, kas ir obligāta sastāvdaļa picās un pastas ēdienos. Lieliska piedeva arī dārzeņiem, zupām, zivju un gaļas ēdieniem.
Izteikta, taču trausla garša
Gatavošanas laikā baziliks ātri zaudē savu apbrīnojami aromātisko garšu, turklāt izvairieties to uzglabāt pārmērīgi sausos apstākļos. Lai pēc iespējas vairāk saglabātu bazilika aromātiskās īpašības, nepakļaujiet to ilgstošai karstuma iedarbībai un pievienojiet ēdienam īsi pirms pasniegšanas.
Kotányi lolota trauslā garšauga burvība
Baziliks ir viens no visjutīgākajiem garšaugiem. Nepareiza žāvēšanas procesa rezultātā tas var kļūt teju bezgaršīgs. Tāpēc baziliku iegūstam no uzticamiem piegādātājiem, kas spēj ievērot mūsu stingrās prasības.
