Nejen Indie
Římský kmín je aromatický, sladký a pikantní, se štiplavou, hořkou chutí, díky čemuž je perfektní do indických jídel, například do kari. Jeho ostré aroma je skvělé na zeleninu, dušená jídla a ryby i na pokrmy z drůbeže a vepřového masa. Římský kmín má v různých jazycích různé názvy.
Vaříme s římským kmínem
Římský kmín chutná skvěle s česnekem, chilli, paprikou a cibulí. Protože má intenzivní chuť, pokud jde o ochucování římským kmínem, méně je určitě více. Semínka můžete lehce opéci, aby se neutralizovala jejich nahořklá chuť.
Kvalita, kterou poznáte podle chuti
Manipulaci s římským kmínem věnujeme velkou pozornost a staráme se o to, abychom při jeho balení dokonale zachovali přírodní ingredience a plnou chuť. Tím je zajištěno, že se cestou z naší továrny do vaší kuchyně neztratí nic z esenciálních olejů.
