Marshmallows

Marshmallows-Ananasspieß mit Balsamico-Chili Glace

1020 Min

Ein überraschendes Finish: Die fruchtig-pikante Kombination von Marshmallow-Ananasspießen mit Balsamico-Chili Glace ist schnell zuzubereiten und rundet jeden Grillabend gebührend ab.

Zutaten für 4 Portionen

  • 20 Stk.Marshmallows zum Grillen (größere Stücke)
  • 1 Stk.Ananas, frisch
  • 4 ELBalsamicoglace
  • 0.5 TLChili scharf
  • 4 Holzspieße

Zubereitung

  1. 1

    Die Ananas schälen, vom Strunk befreien und in ca. 2x2 cm große Würfel schneiden.

  2. 2

    Die Marshmallows abwechselnd mit der Ananas auf dünne Holspieße stecken.

  3. 3

    Das Balsamico Glace in einer Schale mit dem Kotányi Chili verrühren.

  4. 4

    Die Spieße über der Glut oder leicht offenem Feuer grillen. Kurz überkühlen lassen und mit der Balsamico-Chili Glace beträufeln.

Pollak's Wirtshaus
Pollak's Wirtshaus retzbacherhof.at

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