Wskazówki dotyczące idealnego smoothie

Niezależnie od tego, czy kupisz je w podróży, czy zrobisz w domu. Wszyscy je uwielbiają i wszyscy je piją. Zdrowa dieta często nie jest łatwa do wdrożenia w naszym zabieganym życiu. Zwłaszcza dzięki domowym koktajlom możesz łatwo zaopatrzyć się w codzienną porcję owoców i warzyw. Najlepszą rzeczą w domowych koktajlach jest to, że wiesz dokładnie, co się w nich znajduje i możesz je dostosować do własnych upodobań i potrzeb.
Koktajl nie tylko dostarcza wielu ważnych składników odżywczych na dobry początek dnia, ale pozwoli Ci także delektować się pysznym smoothie jako przekąską po południu, po treningu lub jako wieczorny posiłek. Dzięki przyprawom takim jak cynamon, imbir czy kurkuma możesz z łatwością dodać do smoothie dodatkową dawkę smaku, odpowiadającą Twojemu nastrojowi.

Podczas zakupów najlepiej wybierać świeże składniki. Jeśli od razu przygotujesz dużą ilość smoothie, wydłuży to jego trwałość, a w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce będziesz mógł go pić bez żadnych problemów nawet po 2 dniach. Jeśli to możliwe, wybieraj sezonowe i regionalne owoce i warzywa o jakości organicznej. Dzięki tym produktom wspierasz regionalnych rolników, skracasz trasy transportu i dzięki temu uzyskujesz maksymalny smak ze swoich składników. Niestety regionalność nie oznacza, że produkt jest wolny od pestycydów. Dlatego tak ważne jest, zwłaszcza w przypadku koktajli, które pijesz na surowo, aby stworzyć je ze składników organicznych.

Po ich wspaniałym kolorze łatwo rozpoznać, że zielone koktajle zawierają dużo chlorofilu i wtórnych substancji roślinnych. Mogą one wzmacniać układ odpornościowy i działać przeciwutleniająco, oczyszczająco na wątrobę i antybakteryjnie. Aby zapobiec goryczy w zielonym koktajlu, ważne jest, aby wybrać odpowiednie warzywa liściaste i wymieszać je z owocami i płynem. Baby szpinak jest doskonałym warzywem do koktajli, ponieważ ma niewiele własnego smaku. Można kupić świeży, umyć, odwirować i zamrozić. Oznacza to, że zawsze masz szpinak pod ręką i możesz zacząć miksować w dowolnym momencie. Najlepszą rzeczą w zielonych koktajlach jest to, że proces mieszania rozkłada strukturę komórkową zielonych liści i sprawia, że składniki są dostępne dla naszego organizmu w najlepszy możliwy sposób. Nie bój się dodać do smoothie szałwii, mięty zielonej lub trawy cytrynowej.

 

Przy wystarczającej ilości płynu smoothie będzie miało kremową konsystencję i będzie łatwe do wypicia. Po dodaniu świeżych owoców i warzyw do dzbanka blendera, na koniec dodaj płyn. Dzięki temu składniki znajdą się blisko ostrza i zostaną dobrze wymieszane. Zamiast wody można zastosować także izotoniczną wodę kokosową, która szczególnie świetnie sprawdzi się po wysiłku fizycznym. Roślinne zamienniki mleka, takie jak mleko ryżowe lub mleko migdałowe, również sprawią, że Twój domowy koktajl będzie kremowy i pełny smaku. Lody sprawiają, że koktajle są również smaczne, zimne i orzeźwiające, szczególnie latem.

Prosty blender, blender ręczny lub blender o dużej wydajności. To, który wybierzesz, zależy od wybranych składników i częstotliwości przygotowywania koktajli. Jeśli kilka razy w tygodniu robisz własne koktajle w domu i nie kupujesz ich na mieście, zaoszczędzisz pieniądze, a na pewno w dłuższej perspektywie zwróci się inwestycja w dobry, wysokowydajny blender. Jeśli miksujesz głównie mrożone składniki i zielone warzywa liściaste, niezbędny będzie także wysokowydajny blender. Najlepiej obserwować swoje nawyki przez kilka tygodni, a następnie poświęcić trochę czasu na podjęcie decyzji.

Pamiętaj możesz dopasować składniki do własnego gustu, a te wskazówki ułatwią Ci na początku miksowanie.

– Stosunek 40% warzyw i 60% owoców to dobra wskazówka dla zbilansowanego smoothie.
– Możesz dodać do smoothie specjalne składniki, takie jak kiełki, orzechy, imbir, zioła lub kakao, według własnego uznania.
– Możesz dostosować wszystkie przepisy na smoothie. Z biegiem czasu poczujesz, o co w tym chodzi i będziesz mógł z łatwością mieszać własne koktajle.

Powodzenia i udanego miksowania!