Grillowe triki na ryby, drób i warzywa

Grillowanie warzyw może być kłopotliwe. Ponieważ każdy kawałek papryki i każdy grzyb trzeba osobno obrócić. Możesz jednak ułatwić sobie pracę, jeśli użyjesz kosza do smażenia. Po prostu wrzucasz pokrojone warzywa na ogień lub ruszt - to dodaje koloru grillowi i nic się nie przykleja. Nasza rada: Aby łatwo zamarynować warzywa przed grillowaniem, włóż je razem z marynatą do zamykanej salaterki i dobrze wstrząśnij.

Ryba z grilla jest po prostu pyszna! Niestety szybko przykleja się do rdzy i niełatwo ją obrócić. Dzięki naszemu trikowi na grilla z pewnością będziesz w stanie ugotować rybę. Aby to zrobić, weź kawałek cytryny i włóż go do ryby. Następnie przekrój ziemniaka na pół i w każdą połówkę wbij wykałaczkę. Następnie wbijasz cytryny w rybę na wykałaczki. Pstrągi, sandacze i inne rodzaje ryb można łatwo grillować na stojąco.

Jeszcze więcej ryb: Dzięki temu trikowi możesz nadać rybom oszałamiającą cytrusową nutę i w łatwy sposób ją uwędzić. W tym celu należy zanurzyć chipsy do wędzenia na krótko w wodzie, a następnie ostrożnie owinąć je folią aluminiową. Następnie na grillu ułóż plasterki pomarańczy i cytryny, a na wierzch filet rybny. Połóż chipsy do wędzenia na ruszcie. Wszystko to powoli przechodzi owocowym zapachem. A swoją drogą, dzięki cytrusom ryba się nie skleja. Wskazówka: Jeśli zamkniesz grill, dym i jego aromat rozwiną się jeszcze lepiej.

Dzięki temu trikowi na grilla udka z kurczaka będą doskonale upieczone i nie przyklejają się do grilla. Przecinasz udko kurczaka blisko kości, aby przeciąć ścięgno. Następnie ściągamy mięso i marynujemy je – najlepiej w mieszance przyprawy do grilla, miodu i musztardy. Następnie zawieś udka na grillu w metalowym uchwycie na pokrywki. Więc w zasadzie latają nad grillem, gotują się równomiernie i nie wysychają.